Tag: Bordeaux

Docent wijnleer Rob van Ginneken laat iedereen zijn hielen zien
By in ,

Docent wijnleer Rob van Ginneken laat iedereen zijn hielen zien

De jaarlijkse wedstrijd blindproeven. Drie witte wijnen, zes rode en drie dessertwijnen uit Frankrijk. Ook wel genoemd: Mer à boire (onbegonnen werk) en ‘ons jaarlijkse lesje bescheidenheid’. We hebben een nieuwe winnaar: Rob van Ginneken. Proficiat! Rob stak afgelopen jaar véél tijd en energie in het verbeteren van zijn proefvaardigheden. Gestructureerd studeren en wijn objectiveren loont, zoveel is zeker. Oud proefkampioenen David Koenen en Paul Heemskerk eindigden op de andere podiumplaatsen. We proefden achtereenvolgens: Chablis, Pouilly Fumé, Vouvray, Fleurie, Sancerre, Santenay, Pauillac, Madiran, Bergerac, Rivesaltes, Alsace en Sauternes. Op papier ziet de proeverij die Nello Pischedda samenstelde er goed te doen uit. De realiteit is echter altijd weerbarstiger.

Domaine Vissoux 2007, Fleurie, Pierre Marie Chermette, Poncíe

Zeer herkenbare wijn van gamay. Bloemig bouquet. Dit is gewoon pure vrolijkheid in het glas! Sappige smaak met fraaie zuren. Geweldig mooi, true to type.

Santenay 2004, Clos de la Confrere, Vincent Girardin

100% pinot noir. Warme neus, ik zag de wijn voor een Zuidfranse wijn aan, ook door duidelijke morellenkersen impressie. Rondeur, nog duidelijk tannines, stevig glas met een hele mooie balans.

Château d’Armailhac 1995, Grand Cru Classé, Pauillac

Bloedmooie neus, kruidig en met stalimpressies. Mooie bitters, warmbloedig. Hangt fraai na. ‘Karaktervol door een goede balans’, verwoordde David. Deze veertien jaar oude ‘petit Mouton’ van de Rotschild familie is echt heel mooi.

Moulin des Dames 1998, Bergerac, Familie de Conti

Degelijke, mooie uitgebalanceerde wijn met een complexe neus van leer, truffel en kleine rubberimpressie. Komt van een bijzonder deel van het domein Tour de Gendres. Jong is deze wijn volstrekt ontoegankelijk, deze gerijpte wijn van merendeels cabernet sauvignon stond erg op zijn plaats naast een Bordeaux Grand Cru Classé en het topdomein Montus uit Madiran.

Gewurztraminer 2006, Domaine Henry Klée

Enorm rijke en geconcentreerde wijn. Dit is een ‘gewone’ cuvee, toch proeft de wijn edelzoet. Amandel. De neus is heel ravissant, de smaak uitgebalanceerd en verfijnd.

Kees Mutsaers was de eerste winnaar van de proefwedstrijd, die in 1993 door Karel Rietbergen werd georganiseerd. Met ingang van dit jaar krijgt de winnaar de Kees Mutsaers Koeler, een wisselprijs. Mét de eigen naam als laatste daarin gegraveerd. Dat spreekt.

Diverse wijnen van grote hoogte
By in ,

Diverse wijnen van grote hoogte

Je leest wel eens over experimenten: wijn die is opgeslagen op de zeebodem, wijn die op enkele intercontinentale vluchten meeging in de superjet. Hoe smaakt die wijn? De leden van de Brabantse Wijnsociëteit weten sinds deze proeverij hoe wijn smaakt uit de hoogste woontoren in Nederland. Gerard van Avendonk bracht diverse wijnen op tafel uit zijn liefhebberskeldertje (lees: wijnkast op grote hoogte).

Weingarten Weissenkirchen 2007 Grüner Veltliner Smaragd, Wachau Oostenrijk

Kruisbes in de neus. Hoge zuurgraad met ook duidelijk rondeur, tikje liefelijker nog dan de Dr. Loosen riesling die er naast stond. Veel potentieel deze witte wijn, nu erg jong. Feilloos gedetermineerd door Wil Vennix (knap!).

Château le Tertre 1996 Graves de Vayres

Nederlandse botteling, uit een gebied van iets meer dan 500 hectares, net onder Libourne en de kronkelende Dordogne. 70% merlot en 30% cabernet franc. Dit is weer zo’n wijn waar ik als een blok voor viel. Boeiende neus met mineralen (vuursteen), cabernet franc herkenbaarheid en warmte. Boers glas, tikje vluchtig, maar ook rank en hoog in zuren. Op positieve wijze gerijpte wijn, mooi belegen, typische liefhebberswijn uit een Petit Bordeaux district die op deze leeftijd gewoon ronduit verrast.

Château Bouscassé 2002, Madiran, Alain Brumont

Zwartrode kleur, die eigenlijk al een indicatie is dat we Madiran in het glas hebben. Rijke en toch ook ingetogen neus, cederhout. Volle smaak met power en rondeur, heel veel kracht en lange afdronk.

Château Montus 2002, Madiran, Alain Brumont

Zwartrode kleur. Edele neus, ik ruik Mon Cherie kersenbonbons en fraai ingekapseld hout. Maar toch ook een bakje rood zomerfruit. Volstrekt ronde smaak, stukken aangenamer nu na zeven jaar dan deze wijn uit eind jaren tachtig, begin jaren negentig. Smaakt werkelijk superb bij de chorizo. Montus is tikje fraaier nog dan de Bouscassé.

Le Clôtre de Prieuré Lichine 2004, Margaux

Le Cloitre de Château Priere-Lichine

Blind geproefd dacht ik hier aan een hele fraaie Languedoc vanwege een zonnige en superexpressieve neus met morrellenkersen en zwarte bes. Hoge zuurgraad, deze expressieve dame. Lekker glas.

Château Franc Bigaroux 2005, Saint Emilion Grand Cru, Emmanuel Monroux

Drie *-sterren in mijn aantekenboekje, de maximale score. Prachtige neus met rozen. Complex: sjepdrop, tabak en een leerwinkel. Herfstbos. Kersen. Strak en verfijnd, ik dacht aan een mooie Margaux. Onze Lieve Heer op de knieën danken, zo’n wijn! Thuisgekomen nog eens in de boeken gedoken voor deze wijn van 75% merlot, 20% cabernet franc en 5% cabernet sauvignon. Wat is het geheim achter deze wijn, behalve een kennelijk buitengewoon talentvol wijnmaker? Blijkt het domein directe buur te zijn van Château Canon la Gaffeliere… een wijn die voor vijf keer zoveel geld wordt verkocht.

Côtes de Castillon, serieuze wijnen
By in ,

Côtes de Castillon, serieuze wijnen

De Côtes de Castillon kreeg in 1989 een eigen AC. Domeinen zijn vaak klein, minder dan 10 hectares. Ongeveer 250 wijnbouwers maken hun eigen wijn. Het AOC-gebied omvat 4.854 hectares, waarvan 3.000 hectares in productie. Peter van den Besselaar bracht een selectie Côtes de Castillon ter tafel.

Château Manoir de Gravoux 2004

Wijnbouwer Philippe Emile is aangesloten bij de groep Terra Burdigala en krijgt voor de vinificatie van zijn wijn advies van François Thienpont en oenoloog Stéphane Derenoncourt. De 2004 is gemaakt van 88% merlot en 12 % cabernet franc, met lage rendementen: 32 hl/ha. Een prettige start met een heerlijk boers, romig glas Côtes de Castillon. Niet erg lang, of complex, maar wel lekker ruig, met kersen en leer en laurier. Ook merk ik nog drop en anijs op in het smaakpalet. Ongecompliceerd en overtuigend. Voor ik het wist was mijn proefglaasje leeg. Mijn score: 16/20, gemiddelde score: 13,5/20

Château Jouanin 2005 Cuvee Prestige

Château uit Monbadon, eigendom van de Fongaban (Puisseguin Saint Emilion)eigenaar Pierre Taïx, 80% merlot, 20% cabernet franc, 55 hl./ha. Jeugdig en diep rood van kleur presenteert deze wijn zich met een fraaie geurwaaier van krijt en bloemen. Mooie terroirgedreven neus, met ook een mand vol rijpe bosvruchten. Rijke wijn, dik, mooie koffie- en chocoladebitters, een heel serieus glas. Rijp, maar gereserveerd en daardoor spannend. Mijn score: 16,5/20, gemiddelde score: 14,7/20 Beste prijs/kwaliteit verhouding.

Chateau Joanin Bécot 2003

Dit is een wijngoed waar Juliette Bécot, dochter van de eigenaar van Château Beau-Sejour Bécot uit Saint-Émilion de scepter zwaait. 9,8 hectares groot, 70% merlot, 24% cabernet franc en 6% cabernet sauvignon.Zwartrood van kleur. Hier begint het serieuzere werk! Ik ruik houtskool en truffel en drop en kersen. Ook heel duidelijk hout. Dik van structuur, warme wijn, smaakimpressies van kersen op sap, sjepdrop, nog flink tannineus. Ruige, complexe en flamboyante wijn. Mijn score: 17/20, gemiddelde score: 16,4/20

Chateau d’Aguilhe 2001

Domein van Comtes de Neipperg, ook eigenaar van Château Canon la Gaffelière. 80% merlot, 10% cabernet franc en 10% cabernet sauvignon. Opbrengst 35 hl./ha., 70% nieuw hout, 18 mnd. opvoeding, niet gefilterd. Rijke, heerlijk geparfumeerde neus, lijm, ook wat kool en groene tonen, munt, inkt, aarde en hout. Deze wijn heeft een hele prettige en zachte aandronk. Verder proef ik morellenkersen, mooi versmolten met wat stal- en mesttonen. Prachtige zacht/zoet. Eleganter dan Joanin Bécot, ook iets minder indrukwekkend. Mijn score: 16,5/20, gemiddelde score: 15,6/20

Clos les Lunelles 2003

Gerard Perse is ook eigenaar van Château Pavie en Monbousquet. Lage opbrengsten, 80% merlot, 20% cabernet sauvignon Diep, zwart rood. Powerhouse-wijn met overweldigende geurimpressies. Ik ruik lijm en leer , krentjes en vlierbessen. Er valt hier ook een hóóp te proeven zeg. Zoet en warm (alcoholhitte?), bramen, leer, complex, rijk, overweldigend. Vlezig, zowel in de smaak als qua structuur. Mijn score: 17/20, gemiddelde score: 16,3/20

Chateau Veyry 2000

Eigen domein van slechts 4 hectares van oenoloog-consultant Christian Veyry, die tal van Grand Crus op de rechteroever (Saint Emilion) adviseert. Donkere, weinig sprekende rode kleur, een tikje dof. Maar dat vind je nergens meer in de smaak en geur terug. Wat een prachtwijn is dit: heerlijke geuren van truffel, hemelse modder en pruimen stijgen op uit het glas. Dit raakt echt mijn wijnhart en daardoor is het moeilijk om te beschrijven wat ik allemaal proef. Ik volsta hier met: compleet, elegant, kracht en finesse gecombineerd, chique, cacao en tabak. Schitterend. Mijn score: 17,5/20, gemiddelde score: 16,6/20, TROUVAILLE!

Proefnotities van David Koenen

20 januari 2009, Rondje Frankrijk
By in ,

20 januari 2009, Rondje Frankrijk

Vouvray de Gautier 2000, Benoit Gautier

Kees van de Wiel stelde een rondje Frankrijk samen uit zijn kelder. Zo’n liefhebberskelder, dat zijn altijd fraaie proeverijen met de mogelijkheid gerijpte wijnen te proeven. Van de drie witte wijnen (Graves Blanc, Pouilly Fumé en Vouvray) maakte deze Loire de meeste indruk. Duidelijk verkleuring. Vanille en mineralen in de smaak met een honingzoetje. Amandel in de afdronk. Ik vond de wijn ook een tikje weeïg, Maar toch niet onprettig, zoals een perfect gelaat soms iets griezeligs kan hebben en een gelaat met een krasje juist karaktervol is. Deze Vouvray met een opbrengst van 45 hl./ha. van chenin blanc kreeg goede commentaren.

Domaine de Escaravailles 2000, Cairanne, Côtes du Rhone Villages

Nóg zo’n lekker uitgerijpte wijn, van 70% grenache, 20% syrah en 10% cinsault. Verkleuring langs de rand. Een neus met verfijnd zomerfruit. Mooi mineralige smaak met ook weer fruit. Wijn ook met een zekere rondeur. Prettig glas uit de Rhone.

Château Mayne Vieil 2005, Fronsac

Typische liefhebberswijn, deze Fronsac van 35 jaar oude stokken. Mijn notities: Klassieke Rooie Baai, strenge neus met laurier. Rood zomerfruit. Aardbei. Rondeur, souplesse. Goed concentraat, drinkt heel fijn deze ‘petit Bordeaux’.

Château Rauzan Gassies 2000, Margaux, 2e Grand Cru Classé

Deze wijn presteerde een tijd onder zijn kunnen, maar is de weg naar boven weer ingeslagen. Verfijnde en wat kruidige neus. Morellenkersen. Complete wijn in de mond met een licht zoetje, die in dit geval wijst op een rijk jaar. De wijn stond naast een Saint Estephe en was in vergelijking daarmee eleganter, joyeuzer. Dit is een glas voor heel feestelijke gelegenheden, waarbij zo’n verfijnde Seigneur goed tot zijn recht komt.

Château Mauras 2003, Sauternes

Nog nooit van gehoord en nog nooit gedronken. De wijn afficheert zich als Cru Bourgeois. Ik weet niet of dit klopt, maar who cares? Dit is een verrukkelijk glas met perzik-in-het-kwadraat in de neus. Rijke pourriture noble expressie, tsjonge: lekker. Ik noteerde bij de smaak elegantie en perfecte balans. Bij een prijs van ca. 13 euro is dit een echte TROUVAILLE.

13 januari 2009, Super Saint Emilions versus linkeroever
By in ,

13 januari 2009, Super Saint Emilions versus linkeroever

Domaine de la Solitude 2005, Pessac Leognan Blanc
Naast een knisperende Sancerre 2007 viel deze witte wijn op door een tikje verkleuring, een vanille gedomineerde neus met botertonen en duidelijk ook wat molligs in de smaak. Dit is een eetwijn met terroir, een serieus glas met mineralen in de smaak. Amandeltjes in de afdronk. Een heel leuke wijn, gemaakt door de equipe van Domaine de Chevalier. Hierboven een foto van de druivenoogst op het domein.

Château Lagrange de Lescure 2004, Saint Emilion Grand Cru
Jullie hebben uit de titel vast wel begrepen dat ik Saint Emilions van supermarkten ging inzetten, zei Jan Schop gniffelend. Als er al teleurstelling was bij proevers die Angelus en Troplong Mondot aan hun neus voorbij zagen gaan… dan was dat gevoel snel weg door een onberispelijke kwaliteit van de wijnen. Uit de zee van Petit Bordeaux met vaak mooie fantasienamen, is deze Saint Emilion zo’n fraaie wijn. Al enige ontwikkeling in de kleur. Pruimen in de neus, open neus met caramelgeuren. Stallucht ook. Gebrande koffie. Mooi hout. Prettige smaak, sappig. Omdat we wisten dat er een piraat in de proeverij stond, opperde iemand dat dit een pinot noir zou kunnen zijn. Klopte niet. Maar het was wel een overtuigende vergelijking. Dit is een elegant prettig glas.

Château Juguet 2005, Saint Emilion Grand Cru
Geparfumeerde neus met cassis en pruimen. Expressief. Rondeur in een smakelijke en prettige smaak.








Château Tertre Daugay 1997, Saint Emilion Grand Cru Classé
Edele en fraaie neus, erg lekker want mooi belegen ! Rondeur is de smaak, maar ook terroir. Nu volstrekt op dronk, elegant en aards. Dit is een erg mooie wijn.

Château Bouscassé 2002, Madiran
De mooiste wijn als tegenhanger van Saint Emilion. Deze Madiran stond tegenover de elegante Lagrange de Lescures. Diep-diep-diep donkere kleur met doffe rand. Inktig. Gesloten neus die later wat mint geeft. Tikje jammig. Véél rondeur in de smaak. Een wijn van 100% tannat met veel toekomst. Coupe de Coeur Hachette 2005.

Château Haut Milon 2003, Pauillac
Open neus met cassis. Heeft iets zwoeligs: zwart fruit. Erg fruitgetypeerde wijn. Nu op dronk. Een wijn om vrienden mee te maken: prachtig elegant en met veel rondeur. Mild en soepel. Na de onthulling ben ik in opperste verbazing. Dit is een heerlijke wijn, maar volkomen à-typisch voor een Pauillac.

6 januari 2009, Gelukkig Nieuwjaar!
By in ,

6 januari 2009, Gelukkig Nieuwjaar!

Voorzitter Noël Geisen bracht in zijn nieuwjaarspeech de mooie proeverijen in herinnering die we in het afgelopen jaar hebben gehad. Hij betreurde het afscheid van ons meest eminente lid Kees Mutsaers; we hopen allemaal dat dit een tijdelijk afscheid is. Ook stond Noël stil bij enkele bijzondere wijnnotities, zoals de Asterix en Obelix wijn. Adam van der Linden gaf ons een inkijkje in zijn tweede passie met de causerie over De Tweede Wereldoorlog aan de hand van poststukken. Een heel gevarieerd verhaal én bijzondere beelden. Van noodbriefkaarten tot post van het vrouwenhulpkorps. De padvinderspost viel me ook op; Adam vertelde later dat dit een van de meest kostbare poststukken is. Bizar dat vroeger de post bezorgd mocht worden door vrije partijen, mits er maar PTT postzegels werden geplakt… De gepassioneerdheid waarmee Adam vertelde, dwong veel bewondering af.

Spumante Chardonnay ‘Naonis’ Brut Riserva, Friuli
We hebben met elkaar een heildronk uitgebracht met Italiaanse bubbels uit Friuli. Frisse wijn met mooie mousse en toast in de neus. Wat chardonnay/citrustonen. Verdienstelijke wijn, gemaakt volgens de methode Charmat.

Riesling Terrassen 2007, Weingut Karl Schaefer, Pfalz
Mineralen en frisse appeltjes in de neus. Een wijn die erom vraagt met aandacht gedronken te worden om zijn klasse te herkennen. De wijn heeft concentraat (zit tussen een kabinett en droge spätlese in) maar is nog jong. Komt van mooie percelen van dit VDP wijngoed, vandaar de ‘Terrassen’.

Podium 2005, Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore, Garofoli, Marche
Interessant glas witte wijn van 100% verdicchio, omdat deze wijn nu wat gerijpt is. Rondeur in de mond en zelfs een tikje mollig. Deed mij aan Loire denken. Goed concentraat. Nu duidelijk een eetwijn.

Domaine Desertaux-Ferrand 2002, Côte de Nuits “Les Perrières” Magnum
Dat wijn op magnum mooi oudert, bewijst deze wijn. Fraai pinot noir stinkertje en brede, complexe neus. Deze TROUVAILLE uit Bourgogne stal vorig jaar ook al de show op de nieuwjaarsreceptie, nu uit magnum een heel open en prettige wijn. Elegant en fruitgetypeerd.

Raimat, Tempranillo 1998, Catalonië, Costers del Segre
De liefhebbers die deze wijn in de kelder hadden, keken verbaasd. Is die niet wat te oud? De wijn was twee, drie jaar geleden niet meer lekker. En dan zie je hier het wondertje, wijn als levend product met verschillende levensfases. De wijn was nú heerlijk: prachtige tempranillo karakteristieken en zelfs een zweem van zoet. Prachtige gerijpte wijn.

Château La Pointe 1994, Pomerol
Helaas wat flesverschil, maar uit de goede flessen was dit een mooi uitgerijpte wijn met zelfs nog fruit in de neus, heerlijke rondeur en souplesse. Pracht Pomerol van vijftien jaar oud.

Château Smith Haut Lafitte 1994, Pessac Leognan, Grand Cru Classé
Waarom drinken we niet vaker Graves ? En leggen we er de kelder mee vol… Voor de meeste leden was dit dé wijn van de avond: fraaie cedertonen en een voorname neus, prachtvolle balans. Een echte Grand Seigneur.

Sublieme Pata Negra had Paul Heemskerk meegenomen. Zijn kaasbuffet was van grote klasse. We dronken hierbij een Kopke Colheita 1991 met prachtige krentjesneus.

90 plus wijnen, 25 november 2008
By in ,

90 plus wijnen, 25 november 2008

Schioppettino 2004, Le vigne di Zamò, Colli Orientali Del Friuli
Deze wijn komt uit het meest Noordelijke en Oostelijk gelegen district van Italië. Zie hierboven op de panoramafoto het wijnhuis. Nooit van de druif gehoord. Nello Pischedda had de wijn zelf nog maar één keer in het glas gehad. Maar deze druif Schioppettinio maakte op mij een grote indruk. Ik gaf aan deze wijn de voorkeur boven de Côte Rotie die er blind naast stond.
Fruit E X P L O S I E: zwarte bessen, kers en pruimen. Als ik al iets op te merken had over deze wijn is het dat de wijn een tikje alcoholisch overkwam. Maar verder alleen maar goeds: stevige wijn met mooie bitters en goede balans. Mooi glas. Trouvaille. Hartendiefje van Nello.

Taurasi 2002, Fuedi di San Gregorio, 100% Aglianico
Dit is nu de derde keer in luttele weken dat we die Aglianico proeven, maar het blijft lastig deze druif te determineren. Mooie commentaren krijgt deze wijn uit het Zuid Italiaanse Campania. Een gebied waar het ’s nachts heel koud is, stelde Nello. Hij schonk de wijn blind naast een fraaie rioja, maar veel proevers prefereerden deze wijn. Robijnrode kleur. En dan werkelijk prachtige kruiden in de neus! Ik ruik cederhout, kardemom, gestoofde kersen. Sappige wijn, mild ook. Mooie bitters in de afdronk.

Château Lagrange 2003, Saint Julien 3e Grand Cru Classé
Erg mooie rooie Baai ! Een heel strenge neus met veel cederhout en terroir. Complex, want je blijft steeds iets nieuws ruiken. Rijk. Edel. Koffie. Laurier. Dan komt de wijn binnen met een zoetje in de aandronk, om bij het uitwaaieren vooral indruk te maken door concentratie en balans. Echt bijzonder schitterend glas. De helft van de proevers zag dit als de mooiste wijn van de avond. Stond naast een nog gesloten Brunello di Montalcino.

Saint Joseph, Les Serines, 2004, Cuilleron
“Ik val steeds meer op Frankrijk”, zei Nello na afloop. Hij keek er een tikje schuldbewust bij…Voor hem was dit dé wijn van de avond, gemaakt van 100% syrah. Net als voor de andere helft van de proevers, de groep die vooral elegantie en finesse op prijs stelt boven kracht. Deze wijn is vrouwelijk en elegant, lees ik in mijn aantekeningen. Neus van earl grey, expressief, wellicht tikje eendimensionaal. Cederhout. Kruiden. Sappig en fraai, goed concentraat. Bittertje in de afdronk. Viefe wijn, die op dít moment meer indruk maakt dan grote broer Côte Rotie van dezelfde wijnbouwer.

Rosso de Conte 2004, Tasca d’Almerita Regaleali, 100% nero d’avola
Diepdonkere kleur met paarse trekjes. Een neus van kersenbonbons van pure chocolade. Power in de mond, heel rijk en majestueus. Ik vind dit een bizar bijzonder glas. Rubensiaans, in de smaak heel overweldigend. Hangt ontzettend lang na. Als commentaren hoorde ik ook tijm in de neus en stroop. Wil Vennix verwoorde zijn gevoel als volgt: hier mag je mij iedere nacht wel voor wakker maken.

Rondje Frankrijk, 17 november 2008
By in ,

Rondje Frankrijk, 17 november 2008

Château de Reignac 1997, Bordeaux Superieur, Cuvee Speciale
Het mooie van proeverijen uit de eigen kelder van de leden van de Brabantse Wijnsociëteit zijn de verhalen rondom de wijn. De restaurateur die simpelweg het bordje ‘complet’ omdraait als hij het in zijn eentje niet meer aankan… die desgevraagd zijn mooiste wijn schenkt bij het diner… die als je daar langs wilt gaan de wijnboer belt omdat je anders maximaal drie flesjes ‘mag’ kopen…héérlijke verhalen. In dit geval van Adam van der Linden. Het was ook voor het eerst dat ik deze bijzondere cuvee van Château de Reignac heb geproefd. Ik kende alleen het imago… had al zó vaak de naam van deze Bordeaux Superieur gezien tussen allerlei hoge edele Bordeaux in ranglijstjes van blindproeverijen. Dan wéét je: dit moet bijzonder zijn. Waarom wist ik niet. Wel zag ik dat je voor een flesje uit pakweg 2001 of 2005 zesentwintig euros moet neertellen. Doe je niet zo gauw. Tenminste… tot je het verhaal achter de wijn hoort. Én de proef op de tong neemt. In deze elf jaar oude wijn ruik je mineralen. Een ‘stenige’ en strenge neus bij een soepele aandronk. Fantastisch mooie zuren bij een goede balans. Dit is een lekker ‘fluwelig’ glas en een geweldige prestatie in dit jaar. De volgende keer dat ik Reignac cuvee speciale zie liggen? Kopen, zeker weten!

Pinot Noir 2003, Elzas, Camille Braun
Blijft verrassend goed overeind tussen Nuits Saint Georges en Clos de Vougeot. De wijn inspireerde me tot wat opmerkelijke aantekeningen: marsepein en fondant in de neus, een echte Sinterklaaswijn! Sappige smaak met goede balans. Mint.Geweldige prestatie.


Château de la Tour 1996, Clos de Vougeot Grand Cru
Na de proeverij thuisgekomen heb ik gedurende een kwartier verteld hoe mooi het was. Met de verzuchting “tsjonge, jonge…” tussen iedere twee zinnen. Deze wijn was één van de redenen. Een supermooi glas dat alles biedt wat Bourgogne en pinot noir in huis heeft. Een geweldige fruitexplosie in de neus, zó weldadig ruik je het zelden. Morellenkersen. Kruiden. Eucalyptus. Héél complex. Waanzinnige balans, een GROOTSE wijn in hoofdletters.

Château de Pujol 2000, Cuvee Saint Fructueux, Minervois
Het verrassende van deze proeverij zat behalve in de kwaliteit van de wijn óók in een bizarre line up. De vijfde Cru Château Cantermerle stond al in de eerste serie. Daarna Bordeaux Superieur en vin de pays d’Oc die – stap ik nu op tenen? – móóier waren. Daarna drie droom pinot noirs. Daarna de kracht en power van Cahors, Rhone, Madiran én Minervois. Adam kent zijn wijnen en zette ze perfect naast elkaar. Net zoals bij de Clos de Vougeot schreef ik drie *-sterren in mijn aantekenboekje bij deze wijn. Bijzondere neus in deze 100% syrah. Dennennaalden. Mocca. Complex, steeds nieuwe impressies. Heel veel rondeur, prachtige Rubensiaanse wijn. Mondvullend en overweldigend. Hartendiefje van Adam.

Vouvray Moelleux 1996, Brisebarre
Er zijn chenin blancs uit de Loire waarvan men zegt: minstens tien jaar laten liggen. Deze witte wijn toont overtuigend wáárom. Rijke neus. Geweldige balans, super harmonieus en vooral met mooie zuren. Dit is een super chenin blanc.

Zielsverwanten, 28 oktober 2008
By in ,

Zielsverwanten, 28 oktober 2008

Château Cos d’Estournel 1999, Saint Estephe, 2e Grand Cru Classé

60% cabernet sauvignon en 40% merlot. De neus is betoverend mooi: drie-sterren-expressie en heerlijk complex. Je blijft steeds meer ontdekken: morellenkersen, mint, mocca, laurier, espresso, eucalyptus. Je blijft hieraan ruiken. Lang nahangend schitterend glas met héél veel rondeur. De smaak is mollig met rondeur, dit benadert perfectie. Hartendief van David Koenen, dat spreekt.

Château Grand Puy Lacoste 1998, Pauillac, 5e Grand Cru Classé

Altijd betrouwbare wijn gemaakt van 75% cabernet sauvignon en 25% merlot. Het is één van de favoriete wijnen van Michael Broadbent. We ruiken een houtgetypeerde, droppige neus. Terroir, boerse wijn, nogal straf. De smaak is fraaier dan de neus. Er zit een heel licht zoetje in.

Contado 2003, Molise di Majo Norante doc, Aglianico

Deze wijn van 100% aglianico werd anderhalf jaar in verschillende maten eikenhouten vaten opgevoed. De kleur is paars/diepzwart. Een licht rubbertje in de neus doet mij – dit keer goed!- aan Italië denken. Ik vind de wijn te jong, nog straf, maar waardeer wel in de neus een nootachtige toon, amandelen. Adam roemde de wijn als kruidig en complex, een blockbustertype. Naarmate de wijn langer in de glas stond, rook ik ineens viooltjes. Onverslaanbare prijs/kwaliteit verhouding voor deze wijn die 91 Parker punten kreeg: een echte TROUVAILLE met hoofdletters.

Col de l’Orb 2007 Saint Chinian Blanc, Cave de Roquebrune

Een emotiewijn, vertelde David. Hij is ‘aan de wijn geraakt’ via de liefde voor zijn Ellen en vele vakanties werden in Saint Chinian doorgebracht. Dit is een wijn van de coöperatie. Gemaakt van 60% grenache blanc en 40% roussanne. De wijn oogt goudkleurig en ziet er ouder uit dan hij is. Lage opbrengst van 35 hl/ha. Groeit op schiefersteen. In de neus ruik ik amandelen en jasmijn. Het mondgevoel brengt mooie bitters, rondeur en een lang nahangende smaak. De Fransen doen natuurlijk niet moeilijk over het opentrekken van een fles, en dat zouden wij ook niet moeten doen. Toch zou ik deze wijn eerder bij het eten drinken dan op een terras. Een erg fraai glas, met een geweldige prijs/kwaliteit verhouding.

Bordeaux linker- en rechteroever, 23 september 2008
By in ,

Bordeaux linker- en rechteroever, 23 september 2008

Château Trotte Vieille 2000, Saint Emilion, 1e Grand Cru Classé

Droppig, iets van pruim. Geconcentreerde wijn met enorm veel power, mooi nahangende zuren. Hap sap aantrekkelijk. Complex glas.

Château Dauzac 2000, Margaux, 5e Grand Cru Classé

58% cs, 37% m, 5% cf
Diepe kleur. Strenge neus. Complex. Kersen. Flink concentraat, body. Diepte. Wijn met veel toekomst. Heel compleet.

Château La Conseillante 2002, Pomerol

65% m, 30% cf, 5% malbec
Ongelofelijk mooie prestatie in dit jaar. Kandij in de neus. Anijs, meer open dan de Margaux. Kokosbrood. En die combinatie van kandij, anijs en kokosbrood is positief bedoeld! Súúúúperfraaie zuren, rondeur en souplesse. Zijdezachte wijn. Overtuigende wijn.

Château Vieux Château Certan 2001, Pomerol

60% m, 30% cf, 10% cs
Drie *-sterren staan in mijn boekje. Benadert perfectie. David rook kandijkoek. Ik kon er geen woorden aan geven: wat een expressieve en exuberante stijl. Enorm powerhouse. Cederhout. Perfecte balans. Wow!

Château Leoville-Barton 2001, Saint Julien, 2e Grand Cru Classé

72% cs, 20% m, 8% cf
Oók drie*-sterren. Stalneus. Hoge wijn met pruimen en amarenekersen in de neus. Iets soepeler aandronk dan de Pomerol. Maar ook veel rondeur en souplesse. Klasse.