We eindigden 2024 met een Sauternes en we beginnen 2025 met een millisimé Champagne. Twee klassiekers, dat doen we goed. De 2015 champagne van Thierry Grandin is heel feestelijk. Maar er is meer te genieten.

Bij wit proeven we een grechetto uit Umbrië van Arnaldo Capraï. De grüner veltliner van Domein Wachau, waar de studiereis in april naar toe gaat. Met een mooie naam: Himmelsteige, een trapje naar de hemel. De druif bonarda uit Mendoza, Argentinië staat als eerste rode, fruitige wijn.

Daarna een wijn met maar liefst vier druivensoorten: carignan en grenache noir (elk 35 %), syrah (20 %) en mourvèdre (10 %) in de Château Saint-Estève La Yole Corbières. We sluiten af dank zij Martijn en Claartje (dank!) met twee wijnen die nu al tot het mooiste behoren dat we in 2025 proeven.

2010 Château Musar, Bekaa valei in Libanon
Deze wijn is gemaakt van gelijke delen cabernet sauvignon, carignan en cinsault. Met veertien jaar gek genoeg nog erg jong, Musar wint aan diepte en complexiteit met de jaren. Dit is een wijn die afhankelijk van het jaar associaties oproept met Bordeaux, Bourgogne óf Rhone wijnen. De 2010 had een mooie kruidigheid en adembenemende elegantie.

1998 Château Montus, Cuvée Prestige, Madiran
Gemaakt van de tannat druif. Bij jonge Madiran wil je nog wel eens een klap in het gezicht krijgen, maar gerijpt… deze wijn is een wonder van een wijn met 26 jaar oud, volstrekt vitaal, stoer en nu uiterst drinkbaar. Een stoofpotjeswijn, die het natuurlijk geweldig doet bij het kazen en charcuterie buffet.

 

 

Traditie. Een geblindeerde magnum om het jaar te ‘raden’. Voor het eerst is er niemand die het jaartal precies goed heeft. Valerie en Eric zitten er beiden een jaar naast én weten land en herkomst goed te benoemen. Ze winnen een Himmelsteige grüner veltliner.

Fijn dat we het jaar goed beginnen.

Verslag van Peter van den Besselaar